A Prefeitura de Guarulhos está com inscrições abertas para mais uma edição do ciclo de palestras sobre Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, que será realizada no dia 23 de abril, das 9h às 12h, no anfiteatro da Secretaria da Saúde, no Gopoúva.

A iniciativa tem como objetivo capacitar profissionais da área alimentícia e prevenir doenças causadas pelo consumo de alimentos e água contaminados. Durante o encontro, serão abordados temas essenciais para garantir a segurança alimentar, como seleção, armazenamento e transporte adequado dos alimentos, além de orientações sobre preparo, conservação e descarte correto de resíduos.

O conteúdo também inclui noções básicas de microbiologia, contaminação e cuidados com a higiene de ambientes, equipamentos e utensílios utilizados no manuseio de alimentos, contribuindo para a melhoria das condições sanitárias em estabelecimentos.

A capacitação é voltada a proprietários, trabalhadores e estudantes do setor alimentício, mas também está aberta ao público em geral interessado no tema. Ao final da atividade, os participantes recebem certificado de participação.

A ação será conduzida por profissionais da Vigilância Sanitária e integra um calendário de formações ao longo de 2026, com novas edições previstas para os meses de junho, agosto, outubro e novembro, sempre no mesmo local e horário.

As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas pelo portal oficial da Prefeitura.

Serviço:
Palestra: Boas Práticas na Manipulação de Alimentos
Data: 23 de abril
Horário: das 9h às 12h
Local: Rua Íris, 300 – Gopoúva

Foto: Marcio Lino